Aperçu de tous les avantages produit - Fours à vapeur

Principaux atouts

Exclusivité Miele

MultiSteam*

La perfection à votre goût

Plaisir garanti : répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat.

En savoir plus sur "MultiSteam"Brevet : EP 2 469 191 B2

    Nettoyage facile

    Propre en un tour de main

    Aucun dépôt de calcaire : l’enceinte est facile et rapide à nettoyer grâce à la vapeur générée hors de l’enceinte.

    En savoir plus sur "Nettoyage facile"
    Exclusivité Miele

    Grande enceinte de cuisson, grand plateau tournant

    Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

    Usage de tout l'espace : la préparation simultanée de grandes quantités permet un gain de temps et d'énergie.

    En savoir plus sur "Grande enceinte de cuisson, grand plateau tournant"
    Exclusivité Miele

    Cuisson automatique de menus

    Cuisson simultanée de trois plats différents

    Préparez un menu : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

    Signaler tous les produits avec "Cuisson automatique de menus" En savoir plus sur "Cuisson automatique de menus"
    Exclusivité Miele

    Cuisson à la vapeur sous pression

    Températures idéales pour les personnes pressées
    Uniquement pour four vapeur HP

    Gain de temps, cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

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    Confort d'entretien

    Nettoyage facile

    Propre en un tour de main

    Aucun dépôt de calcaire : l’enceinte est facile et rapide à nettoyer grâce à la vapeur générée hors de l’enceinte.

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    CleanSteel

    Syst. de protection pour des surfaces (inox) nettes

    Pas de traces de doigt sur l'inox : la surface est protégée et rend tout nettoyant spécial superflu.

    En savoir plus sur "CleanSteel"

    Programme de détartrage intégré

    Détartrage facile pas à pas

    Détartrage : une bonne marche grâce aux instructions du panneau de commande et à une tablette de détartrage Miele.

    En savoir plus sur "Programme de détartrage intégré"

    Confort d'utilisation

    Exclusivité Miele

    Grande enceinte de cuisson, grand plateau tournant

    Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

    Usage de tout l'espace : la préparation simultanée de grandes quantités permet un gain de temps et d'énergie.

    En savoir plus sur "Grande enceinte de cuisson, grand plateau tournant"
    Exclusivité Miele

    Cuisson automatique de menus

    Cuisson simultanée de trois plats différents

    Préparez un menu : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

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    Cuisson à 3 niveaux

    Pour le meilleur résultat multiplié par trois

    Gain de temps et d’énergie : Faire cuire plusieurs plats à la fois sans que les odeurs et le goût ne se mélangent.

    En savoir plus sur "Cuisson à 3 niveaux"

    Réservoir d'eau léger

    Manipulation facile

    Manipulation aisée : Le réservoir d'eau léger, en plastique transparent, se remplit facilement et confortablement.

    En savoir plus sur "Réservoir d'eau léger"

    Grande variété d'accessoires

    Grand choix de plats de cuisson et plus encore

    Equipement au choix : Miele propose un large éventail d'accessoires pour fours vapeur.

    En savoir plus sur "Grande variété d'accessoires"

    Réduction de la vapeur

    Libérer la vapeur au bon moment

    Sécurité et confort : ouverture de la porte sans nuage de vapeur pour extraire immédiatement les plats.

    En savoir plus sur "Réduction de la vapeur"

    Programmes individuels

    Mettez en mémoire les réglages fréquemment utilisés

    Pour vos plats préférés : enregistrez le mode de cuisson, la température et la durée pour les réussir à coup sûr.

    Signaler tous les produits avec "Programmes individuels" En savoir plus sur "Programmes individuels"

    Températures proposées

    Les températures idéales sont préréglées.

    Evite de longues réflexions : l'appareil connaît la bonne température et vous la propose.

    En savoir plus sur "Températures proposées"

    Fonction de minuterie

    Confiez la gestion du temps à votre four vapeur

    Ponctualité : programmez facilement le début, la fin et la durée de cuisson ainsi que l'heure.

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    Réglages personnalisés

    Configuration sur mesure de l'appareil

    Vous décidez : La langue, le volume, la luminosité de l'affichage, etc., peuvent être réglés individuellement.

    En savoir plus sur "Réglages personnalisés"

    Cuire sous-vide

    Cuisson sous vide

    Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

    En savoir plus sur "Cuire sous-vide"

    Du plaisir !

    Exclusivité Miele

    MultiSteam*

    La perfection à votre goût

    Plaisir garanti : répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat.

    En savoir plus sur "MultiSteam"Brevet : EP 2 469 191 B2
    Exclusivité Miele

    Cuisson à la vapeur sous pression

    Températures idéales pour les personnes pressées
    Uniquement pour four vapeur HP

    Gain de temps, cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

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    Programmes automatiques

    Cuire sans souci : réussite garantie

    Préparer plus de 150 plats sans effort : un résultat impeccable avec les poissons, viandes, légumes, etc.

    En savoir plus sur "Programmes automatiques"
    Exclusivité Miele

    Fonction maintien au chaud

    Maintient des plats qui sont prêts au chaud

    Pas de refroidissement immédiat : Les plats sont maintenus au chaud pendant 15 min. à la fin de la cuisson.

    En savoir plus sur "Fonction maintien au chaud"

    Réglage électronique de la température

    Contrôle et surveille la procédure de cuisson

    Surveillance automatique : la température réglée est contrôlée et maintenue en permanence.

    En savoir plus sur "Réglage électronique de la température"

    Cuisson non liée aux quantités

    Temps de cuisson identique pour toutes quantités

    Toujours le même temps : 100 g ou 1 kg, le temps de cuisson reste le même.

    En savoir plus sur "Cuisson non liée aux quantités"

    Enceintes

    Éclairage de l'enceinte, porte vitrée transparente

    Visibilité optimale sur vos aliments

    Une œil sur vos plats : Nouveautés pour les fours à vapeur : éclairage de l'enceinte, porte vitrée transparente.

    En savoir plus sur "Éclairage de l'enceinte, porte vitrée transparente"

    Enceinte en inox

    Lavage et repassage complets

    Professionnel et facile à entretenir : pour les fours, Miele utilise exclusivement des enceintes en inox.

    En savoir plus sur "Enceinte en inox"

    Possibilités d'utilisation

    Poisson/fruits de mer

    Baume pour le corps et l'esprit : dans le four à vapeur, le poisson est cuit à point et conserve son goût naturel.

    Viande

    Tendre et juteuse : lors de la cuisson, la plupart des substances nutritives de la viande sont préservées.

    Accompagnements

    Tout simplement irremplaçables: pommes de terre, riz et pâtes sont des accompagnements à haute valeur nutritive.

    Dessert

    Tentations sucrées: même la note finale d'un menu élégant peut être préparée dans le four à vapeur.

    Cuire les œufs

    Un œuf parfait le matin: cuisez votre œuf pour qu'il soit à la coque, mollet ou dur en 4 à 10 minutes à 100 °C.

    Préparer des yaourts

    Toujours frais, toujours délicieux : préparez vos yaourts en seulement 5 heures à 40 °C au four à vapeur.

    Désinfecter les biberons

    Désinfection en seulement 15 min.: les biberons peuvent être désinfectés rapidement et confortablement à 100 °C.

    Soupes

    Une entrée populaire : des soupes aux différents parfums permettent de varier le plaisir.

    Blanchir

    Préserver la qualité de manière optimale : pour préparer les conserves, les fruits et légumes sont blanchis.

    Réchauffer

    Comme fraîchement cuit : pour les plats qui sont réchauffés entre 80°C et 100°C pendant env. 5 min.

    Lever de la pâte

    Du pain ou des gâteaux moelleux : avec cet appareil polyvalent, vous pouvez même faire lever la pâte à 40 °C.

    Chauffer des serviettes humides

    Gâtez vos invités : lors d'un menu élégant, vous pouvez préparer des serviettes humides au four à vapeur.

    Maintien au chaud

    De petits retards ne posent aucun problème : le four à vapeur maintient les plats au chaud pendant 15 min. max.

    Extraire des jus

    Préparer soi-même des jus et gelées : obtenir des jus de fruits en douceur grâce à l'extraction à la vapeur.

    Faire fondre du chocolat

    Sans brûler ni s'agglutiner : du chocolat fondu parfaitement préparé à 90 °C.

    Peler

    Pelage simple et rapide des vos tomates, nectarines, amandes, etc. en 1 à 4 minutes dans le four à vapeur.

    Stériliser

    Idéal pour préparer les conserves : Les bocaux sont parfaitement stérilisés pour conserver des fruits, etc.

    Légumes

    La splendeur de la nature : le four à vapeur cuit les aliments en douceur conservant leurs goûts et nutriments.

    Préparation des conserves

    Aucune surveillance : préparation facile de conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie au four à vapeur.

    Décongélation

    Respect des surgelés : Les surgelés sont décongelés tout en douceur à 60 °C, dans des conditions idéales.

    Cuire sous-vide

    Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

    Sécurité

    Syst. de refroidissement et façade froide

    Fraîcheur sur le devant et les meubles autour

    Protection maximale : Toutes les surfaces de l'appareil et à proximité restent froides et empêchent ainsi toute brûlure.

    En savoir plus sur "Syst. de refroidissement et façade froide"

    Équipement de sécurité

    Arrêt automatique pour une sécurité maximale

    Un ange gardien : si vous oubliez de couper votre appareil, l'interrupteur de sécurité intervient.

    En savoir plus sur "Équipement de sécurité"
    Équipement variant en fonction du modèle – photo(s) à titre informatif

    Ce qu’il faut savoir sur les fours à vapeur Miele

    Dimensions de niche

    Parfaitement à la mesure de vos besoins

    Le four vapeur Miele est proposé dans différentes dimensions. Trouvez ici la disposition idéale pour votre cuisine.

    En savoir plus sur "Dimensions de niche"
    Modèles

    De bonnes perspectives pour votre projet de cuisine

    L'achat d'un four vapeur Miele est le début d'une belle amitié, synonyme de plaisir, de bien-être et de nombreuses expériences culinaires. Le four vapeur Miele existe en deux modèles différents.

    En savoir plus sur "Modèles"
    Installation

    Cuire à la vapeur selon son propre style

    Le four vapeur de Miele se décline en différents modèles confortables. Quel que soit votre choix, vous bénéficierez d'une cuisine saine et savoureuse.

    En savoir plus sur "Installation"
    Syst. et technologies de cuisson à vapeur Miele

    Génération de vapeur externe : un résultat parfait

    Contrairement aux autres systèmes, le générateur de vapeur se trouve à l’extérieur de l’enceinte pour tous les fours vapeur Miele. Les avantages sont considérables pour la cuisson : quantité de vapeur idéale, mesure et maintien de la température optimaux, durée de cuisson indépendante de la quantité et montée en température rapide. Comme l’enceinte se remplit entièrement de vapeur pendant la cuisson, la totalité de l’oxygène est repoussée. De cette manière, l’aspect des denrées alimentaires ne change pas pendant la cuisson. Ce qui permet d’éviter la formation de dépôts calcaires dans l’enceinte de cuisson, qui se nettoie ainsi plus facilement.

    En savoir plus sur "Syst. et technologies de cuisson à vapeur Miele"
    Plus de nutriments avec la cuisson à la vapeur

    Le gain pour votre santé

    Le four vapeur Miele vous permet de préparer les aliments d'une façon qui les préserve au mieux. Ça se sent au niveau du goût...et ça se mesure en laboratoire ! La cuisson à la vapeur ne préserve pas uniquement le goût naturel intense des plats mais dans une large mesure aussi les vitamines, minéraux et oligoéléments, précieux pour la santé. Les études scientifiques confirment les avantages incontestables de la cuisson à la vapeur par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles. Les aliments cuits à la vapeur contiennent jusqu'à 50 % plus de vitamines que les aliments cuits dans l'eau. La cuisson à la vapeur vous garantit la meilleure qualité possible de vos plats et contribue de manière significative à une alimentation saine, riche en vitamines.

    En savoir plus sur "Plus de nutriments avec la cuisson à la vapeur"
    Cuisson à la vapeur avec Miele

    Un vrai renfort pour votre brigade de cuisine

    Le four vapeur polyvalent vient idéalement compléter le four et le plan de cuisson. Pour des plats individuels ou pour un menu complet, le four vapeur relève tous les défis, quel que soit votre niveau d'exigence.

    En savoir plus sur "Cuisson à la vapeur avec Miele"

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