Envoi gratuit à partir de CHF 80.00
Four à vapeur sous pression avec raccordement eau froide et eaux usées

DGD 7635 Noir obsid.

le four vapeur le plus rapide et le plus puissant du monde.

Couleur:Noir obsid.
Inox/CleanSteel
Noir obsid.

sale priceCHF 5’530.00
Prix incl. TVA et CAR. Frais de port en sus. Envoi gratuit à partir de 80.00 CHF.
 
 

Services supplémentaires

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  • Livraison au bord du trottoir (CHF 0.01)
  • Livraison et montage appareils chaleur (CHF 279.00)

Détails du produit

  • Chauffe très rapide et temps de cuisson ultracourts –PowerSteam
  • Réduction de la vapeuravant la fin du temps de cuisson
  • Sécurité exemplaire –systèmes de sécuritéfiables
  • Possibilité de montage pour les niches de 38 cm et 45 cm
  • Design harmonieux –porte Lift relevable

Fiche technique produit

Four à vapeur sous pression
VitroLine
Porte Lift relevable avec bande décorative au-dessus (pour niche de 38 cm)
Couleur d’appareilNoir obsid.
Production de vapeur externe
Cuisson de menus sans transfert de goût
Cuisson à la vapeur
Cuisson vapeur sous pression
Décongélation
Réchauffer
Applications spéciales
ÉcranAffichage à deux fois sept segments
Tablette extractible à fermeture automatique
Cuisson indépendante de la quantité
Cuisson à la vapeur simultanée sur 3 niveaux
Cuisson de menus
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Fonctions de minuterie
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Réglages individuels
Enceinte de cuisson en inox
Générateur de vapeur externe
Grilles de support amovibles
Détartrage
PowerSteam
DirectWater plus
Filtre d’évacuation
Système de refroidissement avec façade froide
Arrêt de sécurité
Verrouillage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Refroidissement automatique
Double dispositif de sécurité contre la surpression
Verrouillage de porte
Volume de l’enceinte de cuisson en l19
Nombre de niveaux d’introduction3
Butée de porteGauche
Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C40
Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C120
Températures du mode Cuisson vapeur en °C40–120
Cuisson sous pression de 101 °C à 120 °C
Dimensions de niche (l x h x p) en mm560-568 x 380-380 x 555
Largeur de niche min. en mm560
Largeur de la niche max. en mm568
Hauteur de la niche min. en mm380
Hauteur de la niche max. en mm380
Profondeur de la niche en mm555
Dimensions (l x h x p) en mm595 x 385 x 565
Dimensions (l x h x p) en mm595 x 385 x 565
Poids en kg42.6
Puissance de raccordement totale en kW5.100
Tension en V400
Fréquence en Hz50
Protection par fusible en A10
Nombre de phases3
Câble d’alimentation
Longueur du câble d’alimentation électrique en m2
Longueur du tuyau d’arrivée d’eau en m2
Longueur du tuyau d’évacuation d’eau en m2.5
Grilles de support amovibles (paire)1
Plats de cuisson en inox perforés2
Plats de cuisson en inox non perforés1
Tôle de cuisson1
EAN4002516029427

Ce qui est inclus

Grilles de support amovibles (paire) (1)
Plats de cuisson en inox perforés (2)
Plats de cuisson en inox non perforés (1)
Tôle de cuisson (1)

Structure/fonction

Avantage : la vapeur vient de l’extérieur
Production de vapeur externe

La vapeur générée en dehors de l’enceinte de cuisson empêche les dépôts de calcaire et permet un nettoyage doux.


Avantage : la vapeur vient de l’extérieur
Production de vapeur externe

Vapeur externe : les aliments sont cuits de façon homogène et leurs couleurs sont préservées.


Possibilités d'utilisation

Poissons et fruits de mer

Le poisson et les fruits de mer sont cuits à point et conservent leur arôme et leur forme.


Viandes

Tendre et savoureuse : la viande cuite au four à vapeur se distingue par l'intensité de son arôme.


Accompagnements

Pommes de terre, riz ou pâtes agrémentent n'importe quel plat et ont une grande valeur nutritionnelle.


Desserts

Le meilleur pour la fin : le four à vapeur Miele permet aussi de préparer des desserts de multiples façons.


Cuisson des œufs

Coque, mollet ou dur ? L'œuf de votre petit-déjeuner cuit en quelques minutes à 100 °C


Préparer des yaourts

Fait maison : avec le four à vapeur, vous pouvez préparer votre yaourt en seulement 5 heures à 40 °C.


Désinfecter des biberons

Éliminer les germes en 15 minutes seulement : simple et rapide, la désinfection des biberons se réalise à 100 °C.


Soupes

Bouillon ou velouté : soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.


Blanchir

Préparation optimale : blanchissez les fruits ou les légumes pour les conserver avec la meilleure qualité.


Réchauffer

Comme s'ils étaient cuits du jour : les plats de la veille sont régénérés en quelques minutes à 80–100 °C


Faire lever la pâte

Légère et aérée : la pâte lève à 40 °C dans cet appareil aux talents multiples.


Réchauffer des serviettes humides

Après un menu gastronomique, donnez à vos convives des serviettes chaudes sorties du four à vapeur Miele.


Extraction de jus

Transformez les fruits en jus ou gelée : l'extracteur de jus à vapeur vous permet de le faire tout simplement.


Faire fondre du chocolat

Irrésistible : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.


Monder/peler

Pelez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four à vapeur.


Stériliser des bocaux

Préparation idéale : les bocaux sont parfaitement stérilisés pour les conserves de fruits, etc.


Légumes

La nature sous sa plus belle forme : la préparation au four à vapeur est saine et préserve le goût des aliments.


Stériliser

Longue conservation : préparation facile de conserves de fruits, légumes, viandes, charcuterie au four à vapeur.


Décongélation

Décongélation en douceur : décongelez les produits surgelés à 60 °C env. dans des conditions idéales.


Cuisson sous vide

Un pur délice : découvrez la saveur incomparable de la viande, des fruits ou des légumes cuits sous vide.


Enceintes

Équipement professionnel
Enceinte de cuisson en inox

Qualité et facilité d’entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson en inox.


Toujours opérationnel
DirectWater plus

Confort du raccordement à l’eau courante : plus besoin de remplir ni de vider le réservoir d’eau.


Du plaisir !

Un plaisir sain en un rien de temps
Cuisson vapeur sous pression

Gagner du temps et se nourrir sainement : vos plats cuisent particulièrement rapidement, de 101 °C à 120 °C.


Quantités différentes, temps de cuisson identique
Cuisson indépendante de la quantité

Toujours la même durée de cuisson : pour 100 g ou 1 kg, la durée de cuisson reste toujours la même.


Temps de cuisson raccourcis
PowerSteam

La petite enceinte de cuisson et le générateur de vapeur raccourcissent considérablement les temps de cuisson.


Confort d'utilisation

Évacuer la vapeur
Réduction de la vapeur brevetée2,

Possibilité d’ouvrir la porte sans émission d’un nuage de vapeur gênant et de sortir le plat immédiatement.


Diversités des options
Grande diversité d’applications

Rien n'est impossible : nos fours à vapeur vous offrent un nombre incroyable de possibilités d’utilisation.


Arrêt précis de la cuisson
Refroidissement automatique

À la fin de la cuisson, l’enceinte est refroidie afin d’éviter que la cuisson ne se poursuive par inertie.


Surface de pose flexible
Surface de pose extractible

Lorsque la surface de travail n’est plus utilisée, elle se repousse simplement sous l’appareil.


Parfaitement adapté
Porte Lift

Le design de la porte Lift relevable s’harmonise avec celui des autres appareils encastrables de Miele.


Sécurité

Arrêt automatique pour une sécurité maximale
Systèmes de sécurité

Votre ange gardien : des systèmes de sécurité fiables garantissent une cuisson sûre et confortable.


Téléchargements

Conditions de garantie
PDF
Téléchargements
Fiche produit
PDF
Téléchargements
Mode d’emploi / Notice de montage
PDF
Téléchargements

Que vous souhaitiez remplacer un appareil ou planifier une nouvelle cuisine, vous trouverez ici tous les schémas d'installation pertinents pour votre appareil Miele. Veuillez noter que nos produits doivent uniquement être installés et entretenus par des experts autorisés. En cas de questions, n'hésitez pas à nous appeler pour obtenir des conseils.

https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154884.png
Descriptions
side view DGD 450, installation drawings
Schémas d’installation
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154882.png
Descriptions
connections and ventilation DGD 7side view with and without lift door DGD7, installation drawing
1) Ansicht von vorne, 2) Netzanschlussleitung, L=2.000 mm, 3) Wasserzulaufschlauch (Edelstahl), L=2.000 mm, 4) Wasserablaufschlauch (Kunstoff), L=3.000 mm, Das aufsteigende Ende des Wasserablaufschlauches bis zum Anschluss an den Siphon darf nicht höher als 500 mm sein., 5) Lüftungsauschnitt min. 180 cm², 6) kein Anschluss in diesem Bereich
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001549/20000154909.png
Descriptions
Side view with and without lift door DGD7, installation drawings
A Blende
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154881.png
Descriptions
450 AB45-7 built-in niche, installation drawing
1) Blende AB45-7
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154880.png
Descriptions
built-in DGD, installation drawing
Schémas d’installation
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154879.png
Descriptions
DGD cut-out water hose, installation drawing
1) Lüftungsausschnitt
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000018/200001841/20000184135.png
Descriptions
built-in DGD build-under, installation drawing
Schémas d’installation
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000018/200001841/20000184136.png
Descriptions
built-in DGD 450 build-under, installation drawing
1) Blende AB45-7
Téléchargements
  • 1.Prix incl. TVA et CAR. Frais de port en sus. Envoi gratuit à partir de 80.00 CHF.
  • 2.EP1714083 US 8766143

Sous réserve de modifications techniques ; nous déclinons toute responsabilité quant à l’exactitude des informations fournies.