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Envoi gratuit à partir de CHF 80.00
Four à vapeur encastrable

DG 7440-55 Inox/CleanSteel

Pour une cuisson saine avec programmes auto, interconnexion et cuisson sous-vide

sale priceCHF 2’500.00
Prix incl. TVA et CAR. Frais de port en sus. Envoi gratuit à partir de 80.00 CHF.
 
 

Services supplémentaires

Vous pouvez sélectionner les services suivants pour ce produit dans votre panier :

  • Livraison au bord du trottoir (CHF 0.01)
  • Livraison et montage appareils chaleur (CHF 279.00)

Détails du produit

  • Grand écran texte clair avec commande par capteur –DirectSensor
  • Résultats excellents –technologie vapeur DualSteam
  • Réussite garantie pour chaque plat –programmes automatiques
  • Éclairage de l’enceinte de cuisson –deux spots LED
  • Appareil compatible réseau WiFi - Miele@home

Fiche technique produit

Four à vapeur encastrable
PureLine
Couleur d’appareilInox/CleanSteel
Production de vapeur externe
Cuisson de menus sans transfert de goût
Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson
Maintien au chaud
Cuisson à la vapeur
Sous vide
Cuisson vapeur ECO
Décongélation
Réchauffer
Programmes automatiques
Programmes automatiques selon le pays
Applications spéciales
Mise en réseau avec Miele@home
ÉcranDirectSensor
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
Cuisson indépendante de la quantité
Cuisson à la vapeur simultanée sur 3 niveaux
Cuisson automatique de menus
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Fonctions de minuterie
Affichage de l’heure
Affichage de la date
Fonction Minuterie
Programmation du début du temps de cuisson
Programmation de la fin du temps de cuisson
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Affichage de la température de consigne
Signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte
Température préconisée
Programmes personnalisés
Réglages individuels
Consommation en mode arrêt en W0,50
Surface inox/CleanSteel Inox antitrace
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée
Générateur de vapeur externe
Résistances de sole pour réduire la condensation
Verrouillage rapide pour la grille de support
Grilles de support amovibles
Détartrage
Porte CleanGlass
DualSteam
Volume du réservoir d’eau fraîche en l1,50
Réservoir d’eau fraîche amovible avec mécanisme Push2Release
Système de refroidissement avec façade froide
Arrêt de sécurité
Verrouillage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Verrouillage des touches
Volume de l’enceinte de cuisson en l40
Nombre de niveaux d’introduction4
Butée de porteinf.
Éclairage de l’enceinte de cuisson2 spots LED
Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C40
Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C100
Températures du mode Cuisson vapeur en °C40–100
Dimensions de niche (l x h x p) en mm550-550 x 450-452 x 580
Largeur de niche min. en mm550
Largeur de la niche max. en mm550
Hauteur de la niche min. en mm450
Hauteur de la niche max. en mm452
Profondeur de la niche en mm580
Dimensions (l x h x p) en mm547 x 507 x 572
Dimensions (l x h x p) en mm547 x 507 x 572
Poids en kg26,40
Puissance de raccordement totale en kW3,60
Tension en V400
Fréquence en Hz50
Protection par fusible en A10
Nombre de phases2
Longueur du câble d’alimentation électrique en m1,80
Remplacer l’ampouleService après-vente
Grilles de support amovibles (paire)1
Plats de cuisson en inox perforés2
Plats de cuisson en inox non perforés1
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés DGG 50 401
Grille de cuisson1
Bac collecteur DGG 100 401
Pastilles de détartrage2
Langues d’affichage disponibles avec MultiLinguatürkçe
EAN4002516097440

Ce qui est inclus

Grilles de support amovibles (paire) (1)
Plats de cuisson en inox perforés (2)
Plats de cuisson en inox non perforés (1)
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés DGG 50 40 (1)
Grille de cuisson (1)
Bac collecteur DGG 100 40 (1)
Pastilles de détartrage (2)

Structure/fonction

Avantage : la vapeur vient de l’extérieur
Production de vapeur externe

La vapeur générée en dehors de l’enceinte de cuisson empêche les dépôts de calcaire et permet un nettoyage doux.


Grande diversité d’applications
Diversité d’applications

La cuisson vapeur est aussi idéale pour blanchir, décongeler, faire lever la pâte ou faire fondre du chocolat.


Cuisson simultanée
Cuisson sur trois niveaux

Vous pouvez cuire sur trois niveaux en même temps. Chaque plat conserve son arôme intact.


Possibilités d'utilisation

Poissons et fruits de mer

Le poisson et les fruits de mer sont cuits à point et conservent leur arôme et leur forme.


Viandes

Tendre et savoureuse : la viande cuite au four à vapeur se distingue par l'intensité de son arôme.


Accompagnements

Pommes de terre, riz ou pâtes agrémentent n'importe quel plat et ont une grande valeur nutritionnelle.


Desserts

Le meilleur pour la fin : le four à vapeur Miele permet aussi de préparer des desserts de multiples façons.


Cuisson des œufs

Coque, mollet ou dur ? L'œuf de votre petit-déjeuner cuit en quelques minutes à 100 °C


Préparer des yaourts

Fait maison : avec le four à vapeur, vous pouvez préparer votre yaourt en seulement 5 heures à 40 °C.


Désinfecter des biberons

Éliminer les germes en 15 minutes seulement : simple et rapide, la désinfection des biberons se réalise à 100 °C.


Soupes

Bouillon ou velouté : soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.


Blanchir

Préparation optimale : blanchissez les fruits ou les légumes pour les conserver avec la meilleure qualité.


Réchauffer

Comme s'ils étaient cuits du jour : les plats de la veille sont régénérés en quelques minutes à 80–100 °C


Faire lever la pâte

Légère et aérée : la pâte lève à 40 °C dans cet appareil aux talents multiples.


Réchauffer des serviettes humides

Après un menu gastronomique, donnez à vos convives des serviettes chaudes sorties du four à vapeur Miele.


Extraction de jus

Transformez les fruits en jus ou gelée : l'extracteur de jus à vapeur vous permet de le faire tout simplement.


Faire fondre du chocolat

Irrésistible : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.


Monder/peler

Pelez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four à vapeur.


Stériliser des bocaux

Préparation idéale : les bocaux sont parfaitement stérilisés pour les conserves de fruits, etc.


Légumes

La nature sous sa plus belle forme : la préparation au four à vapeur est saine et préserve le goût des aliments.


Stériliser

Longue conservation : préparation facile de conserves de fruits, légumes, viandes, charcuterie au four à vapeur.


Décongélation

Décongélation en douceur : décongelez les produits surgelés à 60 °C env. dans des conditions idéales.


Cuisson sous vide

Un pur délice : découvrez la saveur incomparable de la viande, des fruits ou des légumes cuits sous vide.


Cuisson vapeur ECO

Écologique et durable : économisez de l’énergie en préparant vos aliments.


Enceintes

Équipement professionnel.
Enceinte de cuisson inox à structure tramée

Qualité et facilité d’entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson en inox.


De l’espace pour exprimer votre créativité
Grandes enceinte de cuisson et surface de pose

Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.


Éclairage parfait
Éclairage LED

Spot on : les spots LED éclairent parfaitement l’enceinte de cuisson et sont efficaces sur le plan énergétique.


Garder un œil sur tout
Porte transparente

Excellente visibilité des aliments grâce à la porte transparente pratique.


Du plaisir !

Talent polyvalent pour résultats uniformes
DualSteam

Une saveur inégalée : la vapeur se répartit uniformément et rapidement et vous obtenez une cuisson impeccable.


Le meilleur résultat sans effort
Programmes automatiques

Cuisson toujours à point : une multitude de plats à préparer simplement et parfaitement, succès garanti.


Maintient les plats au chaud automatiquement
Maintien au chaud automatique

Les plats sont maintenus automatiquement au chaud pendant 15 minutes après la fin de la cuisson.


Quantités différentes, temps de cuisson identique
Cuisson indépendante de la quantité

Toujours la même durée de cuisson : pour 100 g ou 1 kg, la durée de cuisson reste toujours la même.


Cuire sous vide
Cuisson sous vide

Pour une saveur intense : la cuisson à basse température préserve les propriétés des aliments sous vide.


Confort d'utilisation

Évacuer la vapeur
Réduction de la vapeur brevetée2,

Possibilité d’ouvrir la porte sans émission d’un nuage de vapeur gênant et de sortir le plat immédiatement.


Diversités des options
Grande diversité d’applications

Rien n'est impossible : nos fours à vapeur vous offrent un nombre incroyable de possibilités d’utilisation.


Manipulation aisée
Grand réservoir d’eau

Grâce à la grande capacité de 1,5 litre de l’appareil, des cuissons plus longues sont possibles sans interruption.


Préparer un menu complet
Cuisson automatique de menus

Cuisson simultanée de plusieurs éléments : température, temps de cuisson, ordre sont définis automatiquement.


Téléchargements

Conditions de garantie
PDF
Téléchargements
Mode d’emploi / Notice de montage
PDF
Téléchargements
Fiche produit
PDF
Téléchargements

Que vous souhaitiez remplacer un appareil ou planifier une nouvelle cuisine, vous trouverez ici tous les schémas d'installation pertinents pour votre appareil Miele. Veuillez noter que nos produits doivent uniquement être installés et entretenus par des experts autorisés. En cas de questions, n'hésitez pas à nous appeler pour obtenir des conseils.

https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154846.png
Descriptions
DG7xxx-55, DGM7xxx-55, installation drawings
1) Ausgleichsblende, 2) Auflagewinkel
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154847.png
Descriptions
DG7xxx-55, DGM7xxx-55, installation drawings
1) Ansicht von vorne, 2) Netzanschlussleitung, L=2.000 mm, 3) Lüftungsauschnitt min. 180 cm², 4) kein Anschluss in diesem Bereich
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154850.png
Descriptions
DG7xxx-55, DGM7xxx-55, DGC7xxx-55, installation drawings
1) Ausgleichsblende, 2) Auflagewinkel
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154851.png
Descriptions
DG7xxx-55, installation drawings
Schémas d’installation
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154895.png
Descriptions
DG7xxx-55, DGM7xxx-55, installation drawings
1) Ausgleichsblende, 2) Auflagewinkel
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001537/20000153736.png
Descriptions
H7000 handle, installation drawing
1) 400 mm, 2) 360 mm, 3) 47 mm, 4) 24 mm, 5) 32.5 mm
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000016/200001600/20000160045.png
Descriptions
H2860-55B/BP, H7460-55BP, H7660-55BP, installation drawings
1) 400 mm, 2) 360 mm, 3) 47 mm, 4) 24 mm, 5) 32,5 mm
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000018/200001823/20000182327.png
Descriptions
side view DG 7x40-55 compensating cover at the bottom, installation drawings, CH
A) Glasfront: 22 mm; Metallfront: 23,3 mm
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000018/200001823/20000182328.png
Descriptions
side view DG 7x40-55 compensating cover at the top, installation drawings, CH
A) Glasfront: 22 mm; Metallfront: 23,3 mm
Téléchargements
https://media.miele.com/images/2000015/200001548/20000154860.png
Descriptions
installation DG DGM-55, installation drawing, CH
1) Ansicht von vorne, 2) Netzanschlussleitung, L=2'000 mm, 3) Lüftungsauschnitt min. 180 cm², 4) kein Anschluss in diesem Bereich
Téléchargements
  • 1.Prix incl. TVA et CAR. Frais de port en sus. Envoi gratuit à partir de 80.00 CHF.
  • 2.EP1714083 US 8766143

Sous réserve de modifications techniques ; nous déclinons toute responsabilité quant à l’exactitude des informations fournies.