Forni a vapore con forno tradizionale

Pannello scorrevole motorizzato con SoftClose

Più di un dispositivo di comando

Comodità: aprire e chiudere il pannello scorrevole con un tocco, per accedere al serbatoio dell’acqua sul retro.

Mix & Match

Assistente intelligente

Piatti squisiti in un istante: con Mix & Match è possibile cuocere diverse pietanze contemporaneamente.

Cottura combinata

Calore umido e secco combinati alla perfezione

Fuori croccante, dentro succoso? La cottura combinata vi permette di ottenere esattamente ciò che preferite.

Principio 3 in 1

Tutto in un elettrodomestico

Combinazione salvaspazio: cottura tradizionale, vapore e combinata per il massimo della flessibilità in cucina!

Vano cottura inox con finitura tramata

Dotazione professionale

Pregiati e facili da pulire: i nostri forni combi a vapore sono tutti dotati di vano cottura in acciaio inox.

Pannello scorrevole motorizzato con SoftClose

Più di un dispositivo di comando

Comodità: aprire e chiudere il pannello scorrevole con un tocco, per accedere al serbatoio dell’acqua sul retro.

Grande versatilità d’uso

Versatilità

Una risposta a tutti i desideri: i nostri forni combi a vapore offrono moltissime opzioni di utilizzo.

Mix & Match

Assistente intelligente

Piatti squisiti in un istante: con Mix & Match è possibile cuocere diverse pietanze contemporaneamente.

Cottura combinata / Aria calda più

Risultati eccellenti: grazie all’apporto di umidità, pane, panini o carne saranno cotti in maniera professionale.

Cottura combinata / Calore superiore/inferiore

Cottura omogenea da sopra e sotto – e il pane si prepara alla perfezione.

Cottura combinata / Grill

Pesce o carne con alto contenuto di grassi risultano teneri e succosi – con una crosticina croccante.

Cottura al vapore

Cottura delicata e sana: particolarmente indicata per gli alimenti facilmente deperibili.

Grill grande

Spazio in abbondanza: per grigliare grandi quantità di bistecche, salsicce, spiedini e molto altro.

Aria calda più

Leggerezza e delicatezza: ideale per cuocere e arrostire in modo delicato anche su due livelli.

Cottura intensa

Fondo croccante, farciture deliziose: pizza, torte salate, torte di frutta croccanti sotto e morbide sopra.

Cottura speciale torte

Dolci da favola: bigné, pane di Sils e impasti realizzati come dal panettiere.

Mix & Match

Pronti insieme: il forno vi suggerisce diversi alimenti che possono cuocere contemporaneamente.

Calore superiore/inferiore

Utilizzo universale e bontà classica: tutti i tradizionali piatti al forno e arrosto sono sempre perfetti.

Calore superiore

Gioia per il palato e per la vista: terminare la cottura, gratinare e dorare alla perfezione.

Calore inferiore

Preparazione individuale: per pietanze che vanno cotte a bagnomaria o rosolate dal basso.

Grill ventilato

Esterno croccante, interno succoso: ideale per pollo, anatra, stinco, arrotolati e altri piatti di carne.

Applicazioni speciali

Tanto semplice quanto incredibile: grazie a programmi speciali come l’essiccatura, si ottengono ottimi risultati.

Programma Sabbat

Programmare i menù fino a 72 ore prima: l’esclusivo programma Sabbat consente di pianificare a lungo termine.

Cottura sous-vide

Gusto al massimo: carne, verdura e frutta cotte sottovuoto rappresentano la più innovativa esperienza di gusto.

Forno a vapore Eco

A favore di ecologia e sostenibilità: potrete risparmiare energia nella preparazione dei vostri pasti.

Aria calda Eco

Risparmio di tempo e di corrente: si possono preparare pietanze risparmiando energia.

DualSteam

Un talento a 360° per risultati uniformi

Risultati eccellenti: il vapore si distribuisce uniformemente e in modo rapido – per risultati ottimali.

Cottura combinata

Calore umido e secco combinati alla perfezione

Fuori croccante, dentro succoso? La cottura combinata vi permette di ottenere esattamente ciò che preferite.

Principio 3 in 1

Tutto in un elettrodomestico

Combinazione salvaspazio: cottura tradizionale, vapore e combinata per il massimo della flessibilità in cucina!

Programmi automatici

Un risultato eccellente, senza fatica

Piatti deliziosi pronti in un attimo: pesce, carne e verdure cuociono in modo completamente automatico.

Funzione automatica scaldavivande

Rispetto dei nutrienti e dell’elettrodomestico

Con il riscaldamento automatico, i piatti saranno mantenuti caldi per altri 15 minuti dopo la cottura.

Cottura menù automatica

Per un menù completo

Cottura in contemporanea di più elementi: temperatura, durata e sequenza vengono stabilite in automatico.

Cottura indipendente dalla quantità

Quantità diverse, stessa durata di cottura

Sempre la stessa durata: con 100 g o 1 kg, la durata di cottura resta sempre la stessa.

Generazione esterna del vapore

Il vantaggio del vapore esterno

Il vapore viene generato fuori dal vano cottura: cottura omogenea e colori vivaci dei cibi assicurati.

Verdure 

La natura nella sua forma migliore: preparazione delicata nel forno a vapore per un sapore autentico e sano. 

Contorni

Sempre presenti: patate, riso o pasta accompagnano ogni pietanza con un elevato valore nutritivo. 

Pesce / frutti di mare

Il buono del mare: pesce e frutti di mare cotti a puntino con sapore e consistenza invariati. 

Carne 

Tenera e succosa: la carne cotta nel forno a vapore colpisce per il sapore intenso. 

Scongelare

Surgelati: scongelare i surgelati in modo delicato a 60 °C garantendo le condizioni ottimali.

Disinfettare i biberon

Sterilizzati in solo 15 minuti: disinfezione dei biberon semplice e rapida a 100 °C.

Scottare

Preparazione ottimale: scottare frutta o verdura per mantenerne al meglio le qualità. 

Dessert 

Il meglio arriva alla fine del pasto: con il forno a vapore Miele si possono preparare anche dolci in molti modi.

Cuocere le uova 

Alla coque, cottura media o sodo? In pochi minuti a 100 °C per una colazione con uova appetitose 

Sterilizzare 

Freschezza a lungo: sterilizzare conserve di frutta, verdure e carne con il forno a vapore è davvero semplice. 

Sterilizzare vasetti 

Preparazione ideale: disinfezione perfetta dei vasi per sterilizzare la frutta.

Privare gli alimenti della buccia

Già fatto: sbucciare pomodori, pesche noci, mandorle e altri alimenti in soli 1-4 minuti nel forno a vapore.

Estrarre il succo 

Trasformare la frutta in succo o gelatina: grazie alla funzione che estrae il succo tutto diventa più semplice. 

Riscaldare

Come appena cotti: gli alimenti del giorno prima si rigenerano in modo perfetto in pochi minuti a 80-100 °C

Scaldare le salviette

Professionale: deliziare con il menù, accompagnato da salviette umide appena uscite dal forno a vapore Miele.

Lievitazione impasti

Soffici e leggeri: con il talento a tutto tondo anche gli impasti lievitano a 40 °C in modo eccezionale.

Preparare lo yogurt

Fatto in casa: in sole 5 ore a 40 °C si può preparare lo yogurt con il forno a vapore.

Fondere il cioccolato 

Dolci tentazioni: a 90 °C il cioccolato si fonde senza formare grumi o bruciare, per torte o biscotti.

Cottura sous-vide 

Gusto al massimo: carne, verdura e frutta cotte sottovuoto rappresentano la più innovativa esperienza di gusto. 

Zuppe

Vellutate o leggere: minestre di ogni genere sono un delicato antipasto.

Mantenere al caldo 

Si mangia un po’ più tardi? Il forno a vapore mantiene le pietanze in caldo automaticamente per 15 minuti.

Vano cottura inox con finitura tramata

Dotazione professionale

Pregiati e facili da pulire: i nostri forni combi a vapore sono tutti dotati di vano cottura in acciaio inox.

Sonda termometrica senza cavo

Carne o pesce cotti a puntino

Controllo comodo: la durata residua vi informa quando le pietanze saranno cotte a puntino.

BrilliantLight

Visuale perfetta da ogni angolatura

Potenza ed eleganza: le luci a LED di qualità illuminano al meglio il vostro vano cottura.

DirectWater plus

Sempre pronta all’uso

Maggiore comodità grazie all’allacciamento all’acqua: non serve più riempire e vuotare il serbatoio dell’acqua.