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Dampfbackofen

DGC 7450-55 Edelstahl/CleanSteel

zum Dampfgaren, Backen, Braten mit Vernetzung, TasteControl und LED-Beleuchtung.


Farbe:Edelstahl/CleanSteel
Edelstahl/CleanSteel
Obsidianschwarz

sale priceCHF 3’230.00
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Produktdetails

  • Grosses Klartextdisplay mit Sensorbedienung –DirectSensor
  • Hervorragende Ergebnisse –MonoSteam-Dampftechnologie
  • Besonders lockere Teige und gebräunte Krusten –Klimagaren
  • Garantiert kein Übergaren von Lebensmitteln –TasteControl
  • Leichte Reinigung –PerfectClean-Ausstattung

Produktdatenblatt

Dampfbackofen
PureLine
GerätefarbeEdelstahl/CleanSteel
TasteControl
Schnellaufheizen
Vorheizen
Externe Dampferzeugung
Crisp function
Heissluft Plus
Ober-/Unterhitze
Dampfgaren
Klimagaren
Klimagaren mit Bratautomatik
Klimagaren mit Heissluft Plus
Klimagaren mit Intensivbacken
Klimagaren mit Ober-/Unterhitze
Intensivbacken
Bratautomatik
Umluftgrill
Grill
Grillbetriebsarten
Unterhitze
Eco-Heissluft
Auftauen
Automatikprogramme
Länderspezifische Automatikprogramme
Spezialanwendungen
Vernetzung mit Miele@home
DisplayDirectSensor
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
Zeitlich programmierbare Dampfstösse
Mengenunabhängiges Garen
Zeitfunktionen
Tageszeitanzeige
Anzeige Datum
Kurzzeitwecker
Programmierung Garzeitanfang
Programmierung Garzeitende
Programmierung Garzeit
Ist-Temperaturanzeige
Soll-Temperaturanzeige
Signalton bei Erreichen der Solltemperatur
Vorschlagstemperatur
Eigene Programme
Individuelle Einstellungen
Geräteschublade (optional beheizbar mit Modul HM 01)
Energieeffizienzklasse (A+++ bis D)A+
Automatische Restwärmenutzung
Leistungsaufnahme im Aus-Zustand in W0.5
Edelstahl/CleanSteel-Oberfläche
Emaille-Garraum mit PerfectClean und katalytischer Rückwand
Externer Dampferzeuger
Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion
Pflegeprogramme
Pflegeprogramm Einweichen
Garraum-Trocknungsprogramm
Herausnehmbare Seitengitter
Entkalken
CleanGlass-Tür
MonoSteam
Dampferzeuger Leistung in kW2.200
Frischwassertank Volumen in l1
Einsaugrohr zur Aufnahme von Wasser
Gerätekühlsystem mit kühler Front
Sicherheitsausschaltung
Inbetriebnahmesperre
Tastensperre
Garraumvolumen in l76
Anzahl der Einschubebenen5
Kennzeichnung der Einschubebenen
Türanschlagunten
Garraumbeleuchtung1 LED-Spot
Temperaturen Backofenbetrieb min. in °C30
Temperaturen Backofenbetrieb max. in °C250
Temperaturen Backofenbetrieb in °C30–250
Temperaturen Dampfgarbetrieb min. in °C70
Temperaturen Dampfgarbetrieb max. in °C100
Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C70–100
Nischenmasse (B x H x T) in mm550-554 x 762-765 x 580
Nischenbreite min. in mm550
Nischenbreite max. in mm554
Nischenhöhe min. in mm762
Nischenhöhe max. in mm765
Nischentiefe in mm580
Gerätemasse (B x H x T) in mm548 x 758 x 569
Gewicht in kg51.3
Gesamtanschluss in kW3.500
Spannung in V400
Frequenz in Hz50
Absicherung in A10
Phasenanzahl2
Leuchtmittel tauschenKundendienst
Backblech mit PerfectClean HBB 711
Universalblech mit PerfectClean HUBB 711
Back- und Bratrost mit PerfectClean HBBR 711
Herausnehmbare Seitengitter (Paar)1
Gelochte Edelstahl-Garbehälter1
Ungelochte Edelstahl-Garbehälter1
Entkalkungstabletten2
EAN4002516610809

Im Lieferumfang enthalten

Backblech mit PerfectClean HBB 71 (1)
Universalblech mit PerfectClean HUBB 71 (1)
Back- und Bratrost mit PerfectClean HBBR 71 (1)
Herausnehmbare Seitengitter (Paar) (1)
Gelochte Edelstahl-Garbehälter (1)
Ungelochte Edelstahl-Garbehälter (1)
Entkalkungstabletten (2)

Betriebsarten

Grill gross

Vielseitig für drinnen: Damit können Sie auch grössere Mengen Steaks, Würstchen, Spiesse und anderes grillieren.


Heissluft Plus

Herrlich luftig und locker: Ideal für schonendes Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.


Ober-/Unterhitze

Universell einsetzbar und klassisch gut: Damit gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.


Unterhitze

Individuell zubereiten: für Gerichte, die im Wasserbad gegart oder von unten nachgebräunt werden müssen.


Umluftgrill

Aussen knusprig, innen schön saftig: ideal für Poulet, Ente, Haxen, Rollbraten und viele andere Fleischgerichte.


Eco-Heissluft

Besonders nachhaltig: Lebensmittel können energiesparend zubereitet werden.


Dampfgaren

Schonende und gesunde Zubereitung: Beim Garen mit Wasserdampf bleiben besonders viele Nährstoffe erhalten.


Klimagaren

Wie frisch vom Bäcker: Die Feuchteunterstützung sorgt für unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.


Klimagaren mit Bratautomatik

Optimal braten: Angebraten wird bei hoher, fortgegart bei individueller Temperatur mit Feuchteunterstützung.


Klimagaren mit Heissluft Plus

Herrlich luftig und locker: Ideal fürs Backen und Braten mit Feuchteunterstützung auf bis zu drei Ebenen.


Klimagaren mit Intensivbacken

Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen: Mit Feuchteunterstützung werden Böden knusprig und Beläge bleiben saftig.


Klimagaren mit Ober-/Unterhitze

Klassisch gut: Mit Feuchteunterstützung gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.


Aufbau/Funktion

Vorteilhaft: Dampf von aussen
Externe Dampferzeugung

Die Dampferzeugung ausserhalb des Garraums verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.


Anwendungsvielfalt

Gemüse

Natur in Bestform: Die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund.


Beilagen

Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert.


Fisch/Meeresfrüchte

Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.


Fleisch

Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.


Auftauen

Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.


Babyflaschen desinfizieren

In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren.


Blanchieren

Optimale Vorbereitung: Früchte oder Gemüse blanchieren und anschliessend in bester Qualität haltbar machen.


Desserts

Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.


Eier kochen

Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei


Einkochen

Lange haltbar: Früchte, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen.


Einmachgläser sterilisieren

Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Früchten oder anderem desinfizieren.


Häuten

Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1–4 Minuten im Dampfgarer häuten.


Entsaften

Verwandeln Sie Früchte in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend.


Feuchte Tücher erwärmen

Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer.


Hefeteig aufgehen lassen

Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40 °C geht er wunderbar auf.


Joghurt zubereiten

Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihr eigenes Joghurt herstellen.


Schokolade schmelzen

Süsse Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade, ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Gebäck.


Suppen

Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise.


Warmhalten

Gegessen wird etwas später? Ihr Dampfgarer hält die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten für Sie warm.


Garräume

Im besten Licht
LED-Beleuchtung

Spot on: Der LED-Spot leuchtet den Garraum optimal aus und ist dabei besonders energieeffizient.


Pflegekomfort

Einmaliger Antihaft-Effekt für mühelose Reinigung
PerfectClean-Ausstattung

Schnell wieder sauber: Da keinerlei Speisen anhaften und verkrusten können, ist die Reinigung superleicht.


Genuss

Optimale Ergebnisse mit Feuchte-Plus
Klimagaren

Mit Feuchtigkeit besser braten und backen: Geniessen Sie unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.


Macht knusprig und kross
Crisp function

Perfekt für Pizza oder Pommes: Durch Reduktion der Feuchte gelingt eine knusprige Bräunung.


Schonender Garvorgang für optimale Ergebnisse
MonoSteam

Schnell und gleichmässig: Der Dampf verteilt sich um die Speisen und sorgt für einen schonenden Garvorgang.


Nachgaren? Nur noch, wenn Sie dies möchten
TasteControl

Die automatische Schnellabkühlung verhindert ungewolltes Nachgaren und kann auf Wunsch die Speisen warmhalten.


Mit Gelingsicherheit entspannt backen und braten
Automatikprogramme

Leckere Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – alles wird vollautomatisch zubereitet.


Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit
Mengenunabhängiges Garen

Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.


Bedienkomfort

Clever vernetzt
Hausgerätevernetzung mit Miele@home2,

Machen Sie ihr Leben smart: Dank Miele@home können Sie Ihre Hausgeräte clever vernetzen – für mehr Möglichkeiten.


Sanfte Türbewegung
SoftOpen & SoftClose

Raffiniert und elegant: Die Tür öffnet und schliesst mit einer sanften Bewegung – bis zum Ende.


Überlassen Sie das Zeitmanagement Ihrem Backofen
Zeitfunktionen

Immer pünktlich: Programmieren Sie Startzeit, Endzeit und Dauer des Garvorgangs oder den Kurzzeitwecker.


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