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Versandkostenfrei ab CHF 80.-
Steamer mit Frisch- und Abwasseranschluss

DGD 7035-55 Edelstahl/CleanSteel

der schnellste und stärkste Dampfgarer der Welt.
Farbe:Edelstahl/CleanSteel
Dauerhaft nicht mehr verfügbar

Zusätzliche Services

Sie können folgende Services für dieses Produkt in Ihrem Warenkorb auswählen:

  • Gratis Lieferung Bordsteinkante (CHF 0.01)
  • Lieferung und Montage Wärme (CHF 279.00)

Produktdatenblatt

Druckdampfgarer
Gerätefarbe Edelstahl/CleanSteel
Externe Dampferzeugung
Menügaren ohne Geschmacksübertragung
Dampfgaren
Druckdampfgaren
Auftauen
Erhitzen
Spezialanwendungen
Display 2 x 7-Segment-Display
Ausziehbare Abstellfläche mit Selbsteinzug
Mengenunabhängiges Garen
Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
Menügaren
Dampfreduktion vor Garzeitende
Zeitfunktionen
Programmierung Garzeit
Ist-Temperaturanzeige
Individuelle Einstellungen
Edelstahl/CleanSteel-Oberfläche
Edelstahl-Garraum
Externer Dampferzeuger
Herausnehmbare Seitengitter
Entkalken
PowerSteam
DirectWater plus
Ablaufsieb
Gerätekühlsystem mit kühler Front
Sicherheitsausschaltung
Inbetriebnahmesperre
Wrasen-Kühlsystem
Automatische Rückkühlung
Überdrucksicherung, zweifach
Türverriegelung
Garraumvolumen in l 19
Anzahl der Einschubebenen 3
Türanschlag links
Temperaturen Dampfgarbetrieb min. in °C 40
Temperaturen Dampfgarbetrieb max. in °C 120
Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C 40–120
Garen mit Druck von 101 bis 120 °C
Nischenmasse (B x H x T) in mm 550-550 x 380-381 x 605
Nischenbreite min. in mm 550
Nischenbreite max. in mm 550
Nischenhöhe min. in mm 380
Nischenhöhe max. in mm 381
Nischentiefe in mm 605
Gerätemasse (B x H x T) in mm 547 x 379 x 565
Gerätemasse (B x H x T) in mm 547 x 379 x 565
Gewicht in kg 35.1
Gesamtanschluss in kW 5.100
Spannung in V 400
Frequenz in Hz 50
Absicherung in A 10
Phasenanzahl 3
Netzanschlussleitung
Länge der elektrischen Leitung in m 2
Länge Wasserzulaufschlauch in m 2
Länge Wasserablaufschlauch in m 2.5
Herausnehmbare Seitengitter (Paar) 1
Gelochte Edelstahl-Garbehälter 2
Stellblech 1
EAN 4002516028963

Im Lieferumfang enthalten

Herausnehmbare Seitengitter (Paar) (1)
Gelochte Edelstahl-Garbehälter (2)
Stellblech (1)

Aufbau/Funktion

Vorteilhaft: Dampf von aussen
Vorteilhaft: Dampf von aussen 

Externe Dampferzeugung 

Die Dampferzeugung ausserhalb des Garraums verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.

Vorteilhaft: Dampf von aussen
Vorteilhaft: Dampf von aussen 

Externe Dampferzeugung 

Dampferzeugung ausserhalb des Garraums: Lebensmittel werden gleichmässig gegart und ihre Farbe bleibt erhalten. 

Anwendungsvielfalt

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte

Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.

Fleisch

Fleisch

Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.

Beilagen

Beilagen 

Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert. 

Desserts

Desserts 

Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.

Eier kochen

Eier kochen 

Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei 

Joghurt zubereiten

Joghurt zubereiten 

Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihr eigenes Joghurt herstellen. 

Babyflaschen desinfizieren

Babyflaschen desinfizieren 

In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren. 

Suppen

Suppen 

Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise. 

Blanchieren

Blanchieren 

Optimale Vorbereitung: Früchte oder Gemüse blanchieren und anschliessend in bester Qualität haltbar machen. 

Erhitzen

Erhitzen 

Wie frisch gegart: Gerichte vom Vortag lassen sich in wenigen Minuten bei 80–100 °C perfekt regenerieren 

Hefeteig aufgehen lassen

Hefeteig aufgehen lassen 

Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40 °C geht er wunderbar auf. 

Feuchte Tücher erwärmen

Feuchte Tücher erwärmen 

Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer. 

Entsaften

Entsaften 

Verwandeln Sie Früchte in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend. 

Schokolade schmelzen

Schokolade schmelzen 

Süsse Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade, ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Gebäck. 

Häuten

Häuten 

Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1–4 Minuten im Dampfgarer häuten. 

Einmachgläser sterilisieren

Einmachgläser sterilisieren 

Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Früchten oder anderem desinfizieren. 

Gemüse

Gemüse 

Natur in Bestform: Die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund. 

Einkochen

Einkochen 

Lange haltbar: Früchte, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen. 

Auftauen

Auftauen 

Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.

Sous-vide-Garen

Sous-vide-Garen 

Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Früchte bieten das ultimative Geschmackserlebnis.

Garräume

Professionell ausgestattet
Professionell ausgestattet 

Edelstahl-Garraum 

Hochwertig und pflegeleicht: Unsere Dampfgarer sind alle mit einem Edelstahl-Garraum ausgestattet. 

Immer betriebsbereit
Immer betriebsbereit 

DirectWater plus 

Mehr Komfort dank Frischwasseranschluss: kein Füllen und Entleeren des Wassertanks mehr.

Genussvorteile

Gesunder Genuss in kürzester Zeit
Gesunder Genuss in kürzester Zeit 

Dampfgaren mit Druck 

Zeitsparend und gesund: Ihre Lebensmittel garen bei 101 °C bis 120 °C besonders schnell. 

Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit
Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit 

Mengenunabhängiges Garen 

Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe. 

Kürzeste Garzeiten
Kürzeste Garzeiten 

PowerSteam 

Keiner ist schneller: Der kleine Garraum und der äusserst starke Dampferzeuger verkürzen die Garzeiten erheblich. 

Bedienkomfort

Dampf ablassen
Dampf ablassen 

Patentierte Dampfreduktion2,

Sicher und komfortabel: Die Tür kann ohne störende Dampfwolke geöffnet und die Speisen sofort entnommen werden. 

Vielfältige Möglichkeiten
Vielfältige Möglichkeiten 

Grosse Anwendungsvielfalt 

Lassen keine Wünsche offen: Unsere Dampfgarer bieten Ihnen eine grosse Vielfalt an Anwendungsmöglichkeiten. 

Kein ungeplantes Weitergaren
Kein ungeplantes Weitergaren 

Automatische Rückkühlung 

Garen wie geplant: Zum Ende des Garprozesses wird der Garraum gekühlt, um ungewolltes Weitergaren zu vermeiden. 

Flexible Stellfläche
Flexible Stellfläche 

Aussziehbare Stellfläche 

Praktisch für Garbehälter: Wird die Arbeitsfläche nicht benötigt, wird sie einfach unter dem Gerät eingeschoben. 

Sicherheit

Automatische Abschaltung für maximale Sicherheit
Automatische Abschaltung für maximale Sicherheit 

Sicherheitssysteme 

Ihr Schutzengel: Zuverlässige Sicherheitssysteme garantieren sicheres und komfortables Garen. 

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Garantiebedingungen
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Gebrauchsanweisung/Montageanweisung
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Produktblatt
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Beschreibungen
DGD7035-55, Skizze
Installationszeichnungen
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Beschreibungen
DGD7xxx-55, Skizze
1) Ansicht von vorne, 2) Netzanschlussleitung, L=2.000 mm, 3) Wasserzulaufschlauch (Edelstahl), L=2.000 mm, 4) Wasserablaufschlauch (Kunstoff), L=3.000 mm, Das aufsteigende Ende des Wasserablaufschlauches bis zum Anschluss an den Siphon darf nicht höher als 500 mm sein., 5) Lüftungsauschnitt min. 180 cm², 6) kein Anschluss in diesem Bereich
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Seitenansicht DGD7035 55, Skizze
22 mm - Glas, 23,3 mm – Edelstahl
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