Résidence pour personnes âgées De Medemens St. Bavo, Belgique
Le soin, c’est bien plus qu’un simple métier
Cathi travaille depuis 12 ans parmi le personnel soignant de la maison de retraite De Medemens. “J’organise et j’accompagne différentes activités avec les résidents afin qu’ils participent ainsi à la vie quotidienne. Et cela contribue à améliorer leur qualité de vie. Parfois, il s’agit d’activités créatives, d’autres fois, il s’agit d’encourager le mouvement. Mais surtout, nous veillons à ce que nos résidents puissent participer à tous les aspects de la vie quotidienne.”
Koen Lambrechts est le directeur de la maison de retraite. “Généralement, les soins prodigués aux personnes âgées sont l’aide et les soins divers. Chez De Medemens, nous voulons tout mettre en œuvre pour que la cohabitation soit aussi naturelle que possible. Et comme dans toute maison, chez nous aussi, la cuisine est le centre de la vie quotidienne. Nous avons formé des petites communautés de vie de neuf à 15 résidents. Pour ces groupes, nous avons plusieurs cuisines communes où les résidents prennent leurs repas, et passent du temps pour entretenir les liens ou jouer à des jeux de société.”
Un choix en faveur de la durabilité
Il y a quelques années, De Medemens a volontairement opté pour des bouteilles d’eau réutilisables. “D’une part parce qu’elles représentent une énorme valeur ajoutée logistique”, explique Koen Lambrechts. “Il n’est plus nécessaire de calculer les quantités, de faire livrer des caisses d’eau par le fournisseur de boissons et de les distribuer dans tout l’établissement. Plus besoin également de stocker les caisses”.
“Et pour nous, le personnel soignant, c’est aussi un investissement pour notre dos”, ajoute Cathi en souriant.
Les bouteilles sont lavées dans le lave-vaisselle de la cuisine et remplies d’eau filtrée provenant d’un robinet séparé par simple pression sur un bouton. Ainsi, l’eau est toujours à portée de main quand on en a besoin. Il n’y a donc pas de transport supplémentaire ni de déchets. De Medemens St. Bavo utilise aussi bien des bouteilles en verre qu’en plastique. Les bouteilles en verre sont assez lourdes pour certains résidents. C’est là qu’interviennent les bouteilles en plastique. Et le meilleur dans tout ça, c’est que les deux peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.
Aucun compromis en matière d’hygiène
Chez De Medemens, le traitement hygiénique de ces bouteilles réutilisables constitue un aspect important des soins de santé et de la prévention des infections. Dans les établissements qui accueillent des personnes âgées qui ont souvent besoin d’aide, il est essentiel que les règles d’hygiène soient strictement respectées.
“Pour nettoyer les bouteilles de manière hygiénique, la collaboration avec Miele s’est quasiment imposée d’elle-même”, explique Koen Lambrechts. “Miele ne se contente pas de nous aider, mais nous accompagne aussi dans notre réflexion.”
Miele Professional est pour lui le premier choix qui soit. Le lave-vaisselle à eau renouvelée de la série MasterLine et le casier à bouteilles APFD 210 constituent l’association parfaite pour nettoyer non seulement l’extérieur, mais aussi l’intérieur des bouteilles. Le panier inférieur est spécialement conçu pour le lavage de récipients hauts tels que les bouteilles et les thermos. Il est équipé de 16 buses d’injection qui montent jusqu’aux paniers creux. L’eau est amenée jusqu’au fond de la bouteille, même en cas de goulot étroit.
“L’eau nettoie les endroits les plus difficiles d’accès à l’intérieur des bouteilles, qu’il est impossible d’atteindre avec la main”, explique Cathi Bartsch.
De cette manière, 16 bouteilles peuvent être lavées en un seul cycle. Et comme le lave-vaisselle MasterLine nettoie sur deux niveaux, le panier supérieur peut toujours être utilisé pour divers types de vaisselle, comme les couverts, les verres, les tasses et les petites assiettes.
“Pour assurer un lavage hygiénique des bouteilles, la collaboration avec Miele s’est quasiment imposée d’elle-même”, explique Koen. “Miele ne se contente pas de nous aider, mais nous accompagne aussi dans notre réflexion.”
Avec dévouement et intégration
Chez De Medemens, soins et cohabitation doivent se faire en équilibre. “Cela implique parfois d’aider à la cuisine. Les appareils que nous installons jouent un rôle important à cet égard. Car nous pensons que la cohabitation naturelle réside dans les petites choses. Même si ce n’est que pour remplir et vider le lave-vaisselle de temps en temps”, estime Koen.
“Les appareils que nous avons installés dans la cuisine ont été choisis pour fédérer cet équilibre. Notre lave-vaisselle, par exemple, ressemble beaucoup à celui qu’ils connaissaient encore chez eux”, raconte Cathi.
Chez De Medemens, la vie se déroule aussi dans la cuisine. Pas quelque part dans une grande cuisine centrale, mais dans la communauté de vie elle-même, qui est beaucoup plus confortable et où l’on se sent comme chez soi. Miele Professional y contribue également. Le lave-vaisselle MasterLine et le casier à bouteilles APFD°210 forment une association parfaite pour les maisons de retraite et de soins. Pour des résultats fiables en matière d’hygiène, cet équipement est une solution durable qui allège les tâches quotidiennes du personnel et fait participer les résidents. Pour se sentir comme chez soi.
