Kein Anbrennen. Kein Überkochen. Kein Problem.

M Sense ist das weltweit erste Kochgeschirr mit integrierter Touch-Bedienung und bis zu drei Temperatursensoren. In Verbindung mit kompatiblen Induktionskochfeldern bietet es intelligente Unterstützung beim Kochen und Braten. Das System besteht aus Kochgeschirr, das für temperaturgesteuertes Kochen und Braten verwendet werden kann, sowie einem geeigneten Induktionskochfeld. Das Kochgeschirr selbst verfügt über eine Touch-Bedienung und Temperatursensoren. Die integrierte Elektronik ermöglicht eine drahtlose Kommunikation mit dem Kochfeld.

M Sense-Kochgeschirr bietet ein völlig neues Kocherlebnis unter dem Motto: kein Anbrennen, kein Überkochen, kein Problem. Beim Kochen mit herkömmlichem Kochgeschirr müssen die Einstellungen regelmässig angepasst werden, um die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten. Zu viel Leistung kann dazu führen, dass Speisen anbrennen oder Flüssigkeiten überkochen; zu wenig Leistung kann dazu führen, dass Gerichte ungleichmässig garen oder kein Röstaroma erhalten. Mit M Sense Kochgeschirr wird die Temperatur über die integrierten Sensoren konstant gemessen und immer auf dem passenden Niveau gehalten. Dies gewährleistet gleichbleibend hervorragende Ergebnisse, reduziert den Überwachungsaufwand und kann beim Kochen von Wasser mit Deckel im Vergleich zum Kochen ohne Deckel bis zu 30 % Energie einsparen1. Es ist nicht notwendig, den Garvorgang zu überwachen. 

Erwärmen: Zum schonenden Erwärmen dickerer oder dünnerer Speisen. Beispiele: Milch, pochierte Eier, pochierter Fisch.

Köcheln: Zum schonenden Garen von dickflüssigeren oder dünnflüssigeren Gerichten. Beispiele: Bolognese-Sauce, Klösse, Risotto, Eintöpfe, Tiefkühlgemüse (grosse Stücke), Milchreis, Pudding, Bechamelsauce.

Kochen: Für Zutaten, die in kaltes Wasser oder einer kalten Flüssigkeit gegeben werden. Beispiele: Hülsenfrüchte, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Eintöpfe, Müsli, Marmelade.

Kochen Booster: Zum Kochen von Lebensmitteln, die direkt in kochendes Wasser oder eine Flüssigkeit gegeben werden. Beispiele: Fischsuppe, Gnocchi, Reis, Nudeln, Eier, Tiefkühlgemüse (einzelne Stücke).

(Sanftes) Anbraten: Zum Anbraten von Lebensmitteln bei niedrigeren Temperaturen, um Geschmack zu entwickeln, ohne dass sie anbrennen. Beispiele: Hackfleisch für Bolognese, Fleisch für Eintöpfe, Risotto, Gemüse, Zwiebeln.

Sanft: Zum Braten bei niedrigen Temperaturen. Beispiele: Fleischbällchen, Hähnchenbrust, Speck, ganzer Fisch, Gemüse, Zwiebeln in Butter, Pfannkuchen / Crêpes, Omeletts, Rührei, Spiegeleier.

Normal: Zum Braten bei mittlerer Hitze, geeignet für eine Vielzahl von Gerichten. Beispiele: Geschnetzeltes, Leberkäse, Schnitzel, Steak, Fischfilets, Garnelen, rohe Bratkartoffeln, Kartoffel-Tortilla, Kartoffelpfannkuchen, Pfannkuchen, tiefgekühlte Pfannengerichte.

Stark: Für schnelles, intensives Braten bei hohen Temperaturen. Beispiele: grosse Mengen Hackfleisch für Bolognese, größere Fleischstücke, vorgekochte Bratkartoffeln, grosse Mengen Gemüse, Popcorn.

Köcheln: Zum schonenden Garen bei niedriger Hitze oder zum Einkochen von Flüssigkeiten, um den Geschmack zu konzentrieren. Beispiele: Bolognese-Sauce, Fleischscheiben in Sauce, Risotto in Brühe, eingekochte Saucen.

Ja. M Sense-Kochgeschirr kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Die Elektronik ist vollständig gekapselt, sodass beim Reinigen in der Spülmaschine oder im Spülbecken keine Feuchtigkeit eindringen kann. Es muss nichts entfernt oder vorbereitet werden, was die Reinigung unkompliziert macht. Für die beste langfristige Pflege des Kochgeschirrs empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand.

M Sense-Kochgeschirr ist mit Induktionskochfeldern mit der Funktion „M Sense ready“ (Serien KM 85xx, KM 86xx, KM 87xx, KM 88xx) kompatibel, da die intelligente Technologie hinter der Koch- und Bratunterstützung in das Kochfeld integriert ist.