Les technologies vapeur
Innovant et bien pensé
La technologie innovante DualSteam est conçue pour les fours à vapeur Miele de 45 cm de hauteur. Grâce au puissant générateur de vapeur (3,3 kW), l’enceinte de cuisson monte en température rapidement, afin que vous puissiez y enfourner vos plats immédiatement. Les deux buses de vapeur spécialement aménagées et alignées DualSteam envoient la vapeur à grande vitesse dans l’enceinte de cuisson et la répartissent rapidement et de manière optimale autour des plats de cuisson – pour une cuisson homogène de vos plats et une saveur incomparable.
La meilleure technologie pour des enceintes de cuisson plus petites : développé spécialement pour répondre aux exigences de nos fours à vapeur à pose libre, MonoSteam donne les meilleurs résultats en matière d’arômes. Le générateur de vapeur se trouve dans le réservoir à eau, la vapeur est acheminée rapidement dans l’enceinte de cuisson par une admission de vapeur pour que vous puissiez cuire vos aliments même avec des dimensions réduites.
35 ans après sa création, la première technologie basée sur la vapeur continue d’impressionner par la rapidité de son générateur de vapeur. L’appareil monte très vite en température grâce au puissant générateur de vapeur de 5,0 kW. Un autre avantage : la cuisson sous pression jusqu’à 120 °C est la plus rapide des cuissons vapeur qui soient. Vos plats sont prêts en un tournemain, le résultat est uniforme et de qualité professionnelle.
Équipement selon le modèle. Illustration(s) de modèle, explicatives
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