Page 73 - Miele CH CUISINIER RÔTIR CUIRE 2021 FR

Quelle niche disposez-vous et quelle capacité de cuisson préférez-vous ?
Les dimensions de niche et la diversité de taille des steamers et fours vapeur Miele
Modèles et dimensions
Les fours à vapeur Miele existent en différentes dimensions et en différents modèles. Trouvez ici la disposition idéale pour votre cuisine.
Le modèle classique
Norme Euro de 60 cm, 45 cm de haut ou norme Suisse de 55 cm
Modèles
Four à vapeur (sans pression)
Le four à vapeur Miele travaille sans pres- sion, dans la plage de températures de
40 à 100 °C. Il vous permet d’apprêter
en douceur légumes, poissons, accompa- gnements, desserts et bien plus encore.
Génération de vapeur externe
Le modèle haute pression
Norme Euro de 60 cm, 38 cm de haut ou norme Suisse de 55 cm
Le modèle à pose libre
50 cm de large, 37 cm de haut
Steamer avec une pression
douce
Le steamer de Miele vous permet, outre la cuisson à la vapeur sans pression, la cuisson à la vapeur avec pression à des températures comprises entre 101 et 120 °C. Contrairement à la cuisson à la vapeur sans pression, vous pouvez ainsi gagner jusqu’à 50 % de temps.
Le générateur de vapeur de tous les appareils à vapeur Miele se trouve à l’extérieur de l’enceinte de cuisson. Les avantages sont considérables pour la cuisson : quantité de vapeur idéale, mesure et maintien de la température optimaux, durée de cuisson indépendante de la quantité et montée en température rapide. Cela permet d’éviter la formation de dépôts calcaires dans l’enceinte de cuisson, qui se nettoie ainsi plus facilement.
DualSteam
Génération de vapeur externe pour grands espaces de cuisson.
MonoSteam
Génération de vapeur externe pour le four à vapeur à pose libre.
PowerSteam
Une production de vapeur rapide dans le steamer
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Fours à vapeur Miele