Page 190 - Miele CH CUISINIER RÔTIR CUIRE 2021 FR
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Vous souhaitez utiliser différentes options de préparation dans un même système de cuisson ?
Les éléments Miele ProLine insolites
Une cuisine ambitieuse requiert une technique professionnelle. Miele propose à cet effet également des appareils spécifiques tels que le Teppan Yaki, la salamandre, le wok à induction, la friteuse, le gril-barbecue et bien d’autres encore. Découvrez un nouvel éventail de saveurs !
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Wok à induction
Le wok de Miele s’intègre parfaitement bien dans une plaque creuse spéciale pour une répartition optimale de la chaleur. Un système intelligent, le ControlInduc®, évitetoute surchauffe des huiles et des graisses. Par ailleurs, le wok à induction Miele vous offre des fonctionnalités spéci- fiques contribuant au confort, telles que la technologie booster.
Friteuse
La friteuse est idéale pour les amateurs de spécialités croustillantes. Un voyant s’allume dès que la température de l’huile atteint le niveau choisi, ce qui permet d’assurer un résultat optimal et un travail en toute sécu- rité. Toute formation d’acrylamides est ainsi évitée. La friteuse ne s’utilise pas qu’avec de l’huile. Le panier à pâtes vous permet de préparer facilement et rapidement votre plat de pâtes préféré.
Teppan Yaki
Les aliments se posent directement sur la surface chaude en inox. Le Teppan Yaki de Miele dispose de deux circuits de chauffe utilisables séparément. Vous pouvez donc apprêter ou garder au chaud plusieurs mets en même temps à différentes températures.
La viande, le poisson ou les légumes peuvent être cuits sur le gril de manière particulièrement savoureuse. Deux zones de cuisson réglables séparément vous permettent de contrôler individuellement l’apport de chaleur, p. ex. pour faire griller et garder au chaud en même temps. Cuisinez selon vos goûts : lorsque vous utilisez le gril rempli d’eau, les aliments cuits sont particu- lièrement juteux. Si vous utilisez en plus des pierres de lave, ils acquièrent l’arôme typique du barbecue.
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