L’aliment n’a pas été cuit assez longtemps.
Augmentez le temps de cuisson. Si l’aliment est déjà très sombre, diminuez la température de 10 à 20 °C.
L’affaissement est normal pour les gâteaux au fromage blanc. Après la cuisson, laissez-le encore 5 minutes dans le four éteint pour qu’il ne s’affaisse pas trop.
