Vue à 360°
Détails du produit
Four à vapeur à pose libre Le complément idéal de votre cuisine pour une cuisson saine.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Bac collecteur (1)
- Pastilles de détartrage (2)
- Graisse silicone (1)
DG 6010
Four à vapeur à pose libre Le complément idéal de votre cuisine pour une cuisson saine.
- Sous réserve de modifications techniques ; nous déclinons toute responsabilité quant à l’exactitude des informations fournies.
Détails du produit
Four à vapeur à pose libre Le complément idéal de votre cuisine pour une cuisson saine.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Bac collecteur (1)
- Pastilles de détartrage (2)
- Graisse silicone (1)
Vos avantages exclusifs
Structure/fonction (1)
Production de vapeur externe
Avantage : la vapeur vient de l’extérieur
La vapeur générée en dehors de l’enceinte de cuisson empêche les dépôts de calcaire et permet un nettoyage doux.
Possibilités d'utilisation (20)
Poissons et fruits de mer
Le poisson et les fruits de mer sont cuits à point et conservent leur arôme et leur forme.
Viandes
Tendre et savoureuse : la viande cuite au four à vapeur se distingue par l'intensité de son arôme.
Accompagnements
Pommes de terre, riz ou pâtes agrémentent n'importe quel plat et ont une grande valeur nutritionnelle.
Desserts
Le meilleur pour la fin : le four à vapeur Miele permet aussi de préparer des desserts de multiples façons.
Cuisson des œufs
Coque, mollet ou dur ? L'œuf de votre petit-déjeuner cuit en quelques minutes à 100 °C
Préparer des yaourts
Fait maison : avec le four à vapeur, vous pouvez préparer votre yaourt en seulement 5 heures à 40 °C.
Désinfecter des biberons
Éliminer les germes en 15 minutes seulement : simple et rapide, la désinfection des biberons se réalise à 100 °C.
Soupes
Bouillon ou velouté : soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.
Blanchir
Préparation optimale : blanchissez les fruits ou les légumes pour les conserver avec la meilleure qualité.
Réchauffer
Comme s'ils étaient cuits du jour : les plats de la veille sont régénérés en quelques minutes à 80–100 °C
Faire lever la pâte
Légère et aérée : la pâte lève à 40 °C dans cet appareil aux talents multiples.
Réchauffer des serviettes humides
Après un menu gastronomique, donnez à vos convives des serviettes chaudes sorties du four à vapeur Miele.
Extraction de jus
Transformez les fruits en jus ou gelée : l'extracteur de jus à vapeur vous permet de le faire tout simplement.
Faire fondre du chocolat
Irrésistible : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.
Monder/peler
Pelez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four à vapeur.
Stériliser des bocaux
Préparation idéale : les bocaux sont parfaitement stérilisés pour les conserves de fruits, etc.
Légumes
La nature sous sa plus belle forme : la préparation au four à vapeur est saine et préserve le goût des aliments.
Stériliser
Longue conservation : préparation facile de conserves de fruits, légumes, viandes, charcuterie au four à vapeur.
Décongélation
Décongélation en douceur : décongelez les produits surgelés à 60 °C env. dans des conditions idéales.
Cuisson sous vide
Un pur délice : découvrez la saveur incomparable de la viande, des fruits ou des légumes cuits sous vide.
Enceintes (1)
Enceinte de cuisson en inox
Équipement professionnel
Qualité et facilité d’entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson en inox.
Du plaisir ! (1)
Cuisson indépendante de la quantité
Quantités différentes, temps de cuisson identique
Toujours la même durée de cuisson : pour 100 g ou 1 kg, la durée de cuisson reste toujours la même.
Fiche technique produit
Construction et design
| Four à vapeur autonome | • |
| Couleur d’appareil | Noir obsid. |
| Couleur de boîtier | Inox/CleanSteel Inox antitrace |
Avantages
| Production de vapeur externe | • |
| Cuisson de menus sans transfert de goût | • |
Modes de cuisson
| Cuisson à la vapeur | • |
Confort d’utilisation
| Écran | EasySensor |
| Cuisson indépendante de la quantité | • |
| Cuisson à la vapeur simultanée sur 3 niveaux | • |
| Fonctions de minuterie | • |
| Programmation du temps de cuisson | • |
| Affichage de la température réelle | • |
| Signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte | • |
| Réglages individuels | • |
Confort d’entretien
| Enceinte de cuisson en inox | • |
| Générateur de vapeur externe | • |
| Résistances de sole pour réduire la condensation | • |
| Verrouillage rapide pour la grille de support | • |
| Détartrage | • |
Technologie de production de vapeur et d’alimentation en eau
| MonoSteam | • |
| Volume du réservoir d’eau fraîche en l | 1,20 |
| Réservoir d’eau fraîche avec générateur de vapeur | • |
Sécurité
| Système de refroidissement avec façade froide | • |
| Arrêt de sécurité | • |
| Système de refroidissement des vapeurs | • |
Caractéristiques techniques
| Volume de l’enceinte de cuisson en l | 24 |
| Nombre de niveaux d’introduction | 3 |
| Gerätemasse (B x H x T) in mm | 495 x 382 x 327 |
| Butée de porte | Gauche |
| Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C | 40 |
| Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C | 100 |
| Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C | 40–100 |
| Largeur de l’appareil en mm | 495 |
| Hauteur de l’appareil en mm | 382 |
| Profondeur de l’appareil en mm | 327 |
| Gerätemasse (B x H x T) in mm | 495<NBSP/>x<NBSP/>382<NBSP/>x<NBSP/>327 |
| Poids en kg | 17,50 |
| Puissance de raccordement totale en kW | 2,30 |
| Tension en V | 220-230 |
| Fréquence en Hz | 50-60 |
| Nombre de phases | 1 |
| Protection par fusible en A | 10 |
| Longueur du câble d’alimentation électrique en m | 2 |
Produits et accessoires complémentaires
Téléchargements, CAD et applis
- Fiche produitPDF
- Mode d’emploi / Notice de montagePDF
- Conditions de garantiePDF
- objZIP
- 3dsZIP
- dwgZIP
- stepZIP
Que vous souhaitiez remplacer un appareil électroménager ou concevoir une nouvelle cuisine, vous trouverez ici tous les schémas d’installation dont vous avez besoin pour votre appareil Miele. Veuillez noter que l’installation et la maintenance de nos produits ne doivent être effectuées que par des spécialistes habilités. Pour toute question, appelez-nous : nos conseils ne vous engagent à rien !
Descriptions
DG 1050, DG 1450, DG 6010, DG 6019, clst (Detailskizze)
Descriptions
DG 1050, DG 1450, DG 6010, DG 6019, clst (Skizze)