Avec le four Dialogue, Miele présente une nouveauté mondiale et révolutionne l’art culinaire avec une technologie innovante baptisée M Chef.
Revolutionary excellence
Une technologie innovante pour un plaisir incomparable
Le four Dialogue est une exclusivité mondiale qui ouvre la voie à de nouvelles techniques de cuisson. La technologie révolutionnaire M Chef permet de réaliser des innovations culinaires parfaitement réussies avec une déconcertante simplicité de préparation et un gain de temps considérable. Pour plus de plaisir dès la préparation, plus de confort au quotidien et des moments inoubliables. Découvrez ces nouvelles possibilités !
Innovation culinaire
Laissez libre cours à votre passion pour la cuisine.
Désormais, vous pourrez cuisiner ce dont les autres peuvent seulement rêver. Des plats totalement inédits que seule la méthode de cuisson révolutionnaire du four Dialogue de Miele vous permet de réaliser. Cuire un poisson dans un bloc de glace ou un filet de veau en croûte de cire d’abeille, sans faire fondre ni la glace ni la cire, cuire sans brunir, préparer plusieurs aliments différents en une seule et même étape, servir des mets complexes réalisés avec talent, sans jamais faillir.
Poisson en bloc de glace
Cuisiner un poisson dans un bloc de glace illustre particulièrement bien la méthode de cuisson révolutionnaire du four Dialogue : le poisson est cuit, sans faire fondre la glace.
Filet de veau en croûte de cire
La viande est cuite dans son intégralité et non de l’extérieur vers l’intérieur comme avec les modes de cuisson conventionnels. Par conséquent, la cire ne fond pas et le filet de veau reste très tendre et fondant.
Saumon cru et cuit
Avec le nouveau four Dialogue et la technologie M Chef, préparer un pavé de saumon mi-cuit et mi-cru ne relève plus de l’utopie. Le résultat : deux plats totalement différents en un.
Pains à burgers colorés
Le four Dialogue sait faire la différence entre cuire et brunir. Vous définissez vous-même l’épaisseur de la croûte et l’intensité du brunissage. Vous réussirez donc vos pains à burgers colorés sans altérer leur aspect avec le brunissage.
Excellence
Digne d’un restaurant étoilé. Chez vous, chaque jour.
Les vrais amateurs de cuisine misent sur la meilleure qualité. Un chef d’exception se caractérise par le respect qu’il porte aux ingrédients. Le four Dialogue de Miele ne déroge pas à cette règle. Tandis que la chaleur traditionnelle pénètre lentement les aliments, de l’extérieur vers l’intérieur, le four Dialogue assure une cuisson de l’intégralité du volume. La viande est cuite uniformément et reste juteuse, le poisson ravit les papilles par sa texture délicate et le pain impressionne avec sa croûte parfaite.
Filet de bœuf à point
La chaleur traditionnelle pénètre lentement les aliments, de l’extérieur vers l’intérieur. Le four Dialogue cuit les aliments dans tout leur volume. Chaque morceau de viande bénéficie ainsi d’une cuisson uniforme et reste bien juteux.
La pâtisserie dans le four Dialogue
Quelle que soit votre création pâtissière, le four Dialogue fait lever la pâte et en améliore la consistance. De plus, il vous laisse déterminer l’épaisseur de la croûte de votre pain.
Simplicité
L’excellence en cuisine n’a plus de secret.
Préparer un menu complet est un véritable défi. Tous les produits exigent des modes de préparation spécifiques et doivent être cuits parfaitement à point, au même moment. Le four Dialogue vous aide à réaliser des plats exigeants et fournit tout simplement d’excellents résultats.
Saumon sur lit de blettes, suprême de poulet farci et brioche fraîche
Le four Dialogue vous aide à cuire simultanément et à la perfection des plats complexes à base d’ingrédients les plus variés.
Soufflé aux framboises
Un soufflé aéré est la note finale parfaite pour de nombreux menus. Mais ce dessert féerique fait peur à la plupart des cuisiniers amateurs. Grâce au four Dialogue de Miele, même les plats les plus élaborés et les plus difficiles seront couronnés de succès.
Gain de temps
Atteignez votre objectif plus vite, pour profiter de votre soirée.
Désormais, vous pouvez préparer des mets encore plus élaborés en moins de temps. Pour plus de variété dans les menus et plus de temps à consacrer à vos invités. Le four Dialogue permet de raccourcir la durée de cuisson de nombreux plats de jusqu’à 70 pour cent, tout en maintenant une qualité sans pareil.
Effiloché de porc
Avec le four Dialogue, vous pourrez préparer ce plat traditionnellement cuit au barbecue en 2,5 heures seulement. Et le résultat sera parfait, sans aucun doute possible.
Décongélation rapide, tout en douceur
Grâce au four Dialogue de Miele, vous décongelez la viande, par exemple, de manière plus rapide et uniforme – en évitant toute cuisson involontaire de certaines parties.
Équipement exclusif pour un plaisir authentique
The right program for every task
M Chef
Cette technologie révolutionnaire consiste à envoyer des ondes électromagnétiques à une fréquence définie au cœur des aliments pour les cuire. L’énergie emmagasinée par les aliments est mesurée précisément et affichée sous forme de “Gourmet Units”. Les aliments sont cuits dans leur volume intégral, de manière parfaitement uniforme.
Gourmet Profi
Ce programme est conçu pour les utilisateurs avancés : vous déterminez vous-même tous les paramètres nécessaires pour obtenir un excellent résultat, comme le nombre de Gourmet Units, le mode de cuisson ou la température.
Assistant Gourmet
Pour simplifier les préparations : en fonction de la nature et du poids de vos aliments, le four Dialogue propose tous les paramètres, comme le nombre de Gourmet Units ou le mode de cuisson adapté, pour des plats cuisinés à la perfection.
Tout est sous contrôle, où que vous soyez
Avec l’app Miele@mobile, vous pouvez consulter à tout moment le statut de votre four Dialogue, modifier des paramètres importants et surveiller la cuisson dans le plus grand confort. Et tout cela pendant que vous choisissez votre tenue pour la soirée. De plus, vous avez accès à notre base de données de recettes avec des tutoriels vidéo pratiques.
Des réglages parfaits d’une simple pression sur un bouton
La fonction Recette de l’app Miele@mobile vous propose un grand nombre de recettes pour votre four Dialogue. Pour la première fois, tous les réglages nécessaires à la préparation peuvent désormais être transférés directement en un seul clic de l’app vers l’appareil.
Des recettes élaborées avec des professionnels
Afin de faciliter autant que possible votre entrée dans la nouvelle dimension de l’art culinaire, nous avons développé, dans les ateliers de cuisine Miele et avec le concours de professionnels, plus de 100 recettes spécialement conçues pour le four Dialogue et la technologie M Chef. Plongez dans ce livre de cuisine exclusif, laissez libre cours à votre inspiration et réinventez votre passion pour la cuisine !
À chaque recette, son propre réglage
Avec ses modes de préparation, le nouveau four Dialogue fait de la cuisine une aventure extraordinaire. Outre la technologie M Chef, le four propose également les modes de cuisson traditionnels, sans oublier la qualité légendaire de Miele.
Événements culinaires exclusifs avec le nouveau four Dialogue
Assistez à un événement culinaire exclusif avec le four Dialogue près de chez vous et découvrez notre méthode de cuisson révolutionnaire sous la houlette de professionnels. Vous apprendrez des conseils et astuces précieux sur la méthode de cuisson M Chef et la fonction Menu M Chef unique et vous pourrez tester l’appareil vous-même. Inscrivez-vous dès maintenant à un événement près de chez vous !
Le four Dialogue de Miele.
Le four Dialogue de Miele a-t-il su vous convaincre ? Vous trouverez d’autres détails sur le produit et des informations sur la disponibilité de l’appareil en suivant le lien suivant :