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Ricette

Ricetta per stinco di vitello in gremolada di erbe e limone

Ossobuco con salsa speziata al caffè

L’ossobuco è uno dei protagonisti della cucina milanese. Lo stinco di vitello brasato è un piatto della tradizione e viene riproposto con un tocco di modernità grazie ad un insolito sentore di ...

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Ricette

Tagliatelle all’espresso e timo

Preparandola voi stessi, otterrete una pasta ancora più squisita. Quindi perché non osare sperimentare con gli ingredienti? Provate la nostra ricetta per gustose tagliatelle all’espresso e scalogni ...

Ricetta per tagliatelle fatte in casa con scalogni al vino porto

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Ricette

Insalata mista con vinaigrette al caffè

Un’insalata preparata con il caffè? Si, grazie! Quest’insalata mista abbina gli ingredienti migliori per un piatto leggero davvero perfetto. Lasciatevi conquistare dal gusto innovativo di questa ...

Con fettine di pancetta fritta, crostini e uova di quaglia in camicia

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Ricette

Torta morbida moka e cioccolato

Tre tazze di caffè moka forte potrebbero sembrare eccessive al mattino, ma sono la quantità giusta per una torta al cioccolato meravigliosamente morbida.  Le torte nude sono una splendida nuova ...

Arricchita con acquavite al caffè e ribes rossi.

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Ricette

Orata con salsa alle erbe

L’orata è un pesce del Mediterraneo che viene consumato sin dall’antichità. Il suo sapore viene esaltato in particolare dalla cottura a vapore. L’orata è uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo. ...

Ricetta veloce e facile per gli amanti del pesce.

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Ricette

Ratatouille

Nata a Nizza, la ratatouille è un classico della cucina francoprovenzale, tuttavia oggi in Europa sono diffuse numerose varianti. Questa ricetta si sposa perfettamente con l’orata. Originariamente ...

La coloratissima compagna di una gustosa portata di pesce.

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Ricette

Dessert al caffè

Il caffè non è solo da bere! È perfetto anche per creare deliziosi dessert, come il caramello al caffè, croccanti tuiles al caffè e il liquore al caffè con cognac, fava tonka e vaniglia. Come ...

Dolci delizie per i fanatici del caffè.

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